Jeg synes altså I skal se min nye kagerulle, eller – ny er måske så meget sagt, jeg fik den i fødselsdagsgave i december. Det er dog først nu den er blevet indviet. I sidste weekend havde jeg nemlig igen arrangeret et golden retriever træf, og hvad ville være mere passende end at bage golden-småkager og tage med til kaffen derude?!
Er du vild med kager, så kommer her en anbefaling, der nok skal få din kageappetit sat på prøve. For et stykke tid siden var vi nemlig til Sønderjysk kaffebord på Gram slot. Nu hvor restauranter og caféer så småt er ved at åbne igen, synes jeg det er på sin plads at skrive om det sønderjyske kaffebord.
Nu har Danmark været lukket mere eller mindre ned i en uge. Det er blandt andet gået hårdt ud over restauranter og caféer landet over. De flest er lukket for gæster, men mange af de restauranter der ikke tidligere har haft take away, er begyndt på dette i håb om at kunne holde skindet på næsen til krisen er ovre.
Jeg har noget med bananer og karamel, men ikke nødvendigvis sammen. Vi har jo lige haft en uge med en del gæster af flere omgange. Noget af det jeg serverede for dem var en Banana Toffee Pie. Kender du den? Der er også nogle, der kalder den for Super Bowl kage, men uanset hvad den kaldes smager den helt fantastisk. Det var min søde kollega Christina, der i sin tid introducerede mig for den ved en af vores såkaldte “Kagekonferencer”.